Важко уявити собі літній напій краще, ніж прохолодний і підбадьорливий квас! Але мало хто знає, що його можна приготувати і в домашніх умовах, та ще і з допомогою такого незвичного інгредієнту як овес. Квас виходить дуже смачним і приємним, а до того ж – корисним. І в цій статті ми пропонуємо різні рецепти вівсяного квасу на будь-який смак.
Квас з вівсяних пластівців в домашніх умовах
Легкий рецепт освіжаючого і ароматного квасу з вівсяних пластівців. Цей смачний і дуже корисний напій готується з додаванням меду і дріжджів і відмінно допомагає втамувати спрагу.
Інгредієнти на
6 порц.
- Пластівці вівсяні 400 гр.
- Вода-3 л
- Сухі дріжджі 30 гр.
- Мед 100 гр.
Процес приготування:
- Як приготувати смачний квас з вівса в домашніх умовах? Вівсяні пластівці промиваємо під проточною водою. Потім подрібнюємо їх за допомогою блендера.
- Викладаємо подрібнену вівсянку в каструльку, заливаємо туди гарячу воду і залишаємо в розігрітій до 150 градусів духовці приблизно на 2 години.
- За 2 години виймаємо каструльку і даємо рідини охолонути при кімнатній температурі. У остиглий квас додаємо дріжджі з медом, перемішуємо всі інгредієнти. Ставимо суміш у тепле місце і залишаємо настоюватися протягом 3 діб.
- Проціджуємо готовий квас.
- Переливаємо квас необхідну тару і подаємо до столу. Приємного апетиту!
