Торт з бісквітних коржів з кремом-чіз
Торт з бісквітних коржів з кремом-чіз вражає своєю ніжністю. Десерт здатний прикрасити будь-яке свято, а також задовольнити смаки навіть найвибагливіших гурманів-ласунів. Незважаючи на свою легкість, торт відмінно тримає форму і не осідає.
Час приготування – 90 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 6.
Інгредієнти:
- Цукор – 120 гр.
- Яйця курячі – 4 шт.
- Борошно пшеничне вищого сорту – 90 гр.
- Розпушувач для тіста – 1 ч. л.
- Крохмаль кукурудзяний – 30 гр.
- Банан – 1 шт.
Для крему-чіз:
- цукрова Пудра – 100 гр.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Сир вершковий – 300 гр.
- ванільний Екстракт – 1 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. В об’ємну миску розбийте курячі яйця, всипте цукор і збийте продукти міксером. У вас повинна вийти світла пишна маса. Окремо змішайте крохмаль, борошно і розпушувач для тіста. За кілька прийомів всипте суху суміш в яєчну масу і добре перемішайте. Отримане рідке тісто вилийте в жароміцну форму. Випікайте бісквіт при 160 градусах протягом 50 хвилин.
Крок 2. Розм’якшене вершкове масло збийте міксером разом з цукровою пудрою. Маса повинна вийти однорідною і білої.
Крок 3. В масляну масу додати вершковий сир і продовжуйте збивати до отримання пишного крему.
Крок 4. Готовий бісквіт повністю остудіть і розріжте на дві частини. Перший корж покладіть на блюдо, змастіть кремом. Банан наріжте тонкими кружечками і розкладіть їх поверх крему-чіз.
Крок 5. Другий корж змастіть кремом і покладіть його зверху промазанным краєм вниз. Промажте верх і боки торта кремом і прикрасити по своєму смаку. Перед подачею тримайте торт в холодильнику, він добре просочиться і придбає ніжну текстуру. Приємного апетиту!
