Дуже смачний картопляні булочки для бургерів
Яскраві і неймовірно смачні булочки для бургерів можна приготувати з картопляного тіста. Такий продукт стане чудовою основою для смачної домашньої закуски. Оцініть цікаву кулінарну ідею!
Час приготування: 2 години
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 9 шт.
Склад:
- Картопля – 100 гр.
- Кефір – 150 мл
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Дріжджі швидкодіючі – 1 ч. л.
- Борошно – 350 гр.
- Масло вершкове – 30 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Насіння кунжутне – за смаком.
Процес приготування:
1. Розм’якшуємо вершкове масло, ділимо його на невеликі шматочки і перекладаємо в глибоку миску. Сюди ж додаємо сіль, цукор і дріжджі швидкодіючі.
2. Відварюємо картоплю в мундирі, після натираємо його на середній тертці і викладаємо в загальну миску. Сюди ж вливаємо кефір.
3. Починаємо вимішувати інгредієнти і додаємо поступово просіяне борошно.
4. Вимішуємо до формування щільного кома.
5. Прибираємо в тепле місце на одну годину.
6. Готове тісто ділимо на дев’ять рівних частин.
7. З кожної частини ліпимо акуратний кульку.
8. Обмазуємо продукти збитим яйцем і обсипаємо кунжутом.
9. Випікаємо частування при температурі 200 градусів 20 хвилин.
10. Готово, охолоджуйте і використовуйте за призначенням!
