Як приготувати простий і смачний бургер з беконом?
Бургери прийшли до нас з американської кухні і так полюбилися, що їх готують повсюдно в різних варіаціях. Цей рецепт присвячений бургерів, в якому поряд з традиційною м’ясної котлетою використовується ще і бекон.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 3-4.
Склад:
- Фарш свинячий – 250 гр.
- хлібний М’якуш – 20 гр.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – за смаком.
- Борошно пшеничне – 30 гр.
- Спеції для м’яса – за смаком.
- Огірок маринований – 1 шт.
- Помідори – 1 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Соус барбекю – 1 ст. л.
- Сир твердий – 20 гр.
- Булочки для бургерів – 3-4 шт.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. У м’ясний фарш додати яйце, подрібнену цибулю і розмочений у молоці хлібний м’якуш. Все добре перемішайте.
2. Далі всипте борошно, сіль і спеції, ще раз добре перемішайте.
3. З фаршу сформуйте круглі котлети по розміру булки і обсмажте на сковороді з обох сторін.
4. Бекон наріжте тонкими смужками і окремо обсмажте до рум’яного кольору.
5. У мисці змішайте майонез і соус барбекю.
6. Булочки розріжте навпіл і обсмажте на сухій сковороді з боку надрізу.
7. Сир і маринований огірок наріжте тонкими пластинками, помідори – кружечками.
8. Тепер можна приступити до складання бургера. Нижній шар бургера змастіть соусом, викладіть котлету, її також промажте соусом, слідом покладіть обсмажений бекон. Далі покладіть сир.
9. Потім покладіть помідори і маринований огірок. Накрийте бургер другою частиною булки. Блюдо готове.
Приємного апетиту!
