Це смачне і ніжне блюдо, яке можна подавати на всі три прийому їжі, оскільки його можна приготувати з м’яса, так і з риби, картоплі, рису, манної крупи та ін Биточки виходять поживними і добре поєднуються з будь-яким гарніром. Тому пропонуємо вам 10 варіантів приготування.
Як приготувати биточки з курячого фаршу?
До курячого фаршу додаються замочені у холодній воді сухарі, подрібнену цибулю, одне яйце, сіль і перець. Все добре перемішується, після чого формуються биточки. Далі вони обвалюються в панірувальних сухарях і обсмажують на рослинній олії.
Інгредієнти на
6 порц.
- Курячий фарш 600 гр.
- 2 шт. Сухарі
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Яйце куряче 1 шт.
- Сухарі панірувальні 5 ст. л.
- Масло рослинне 5 ст. л.
- Вода 6 ст. л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль морська за смаком
Процес приготування:
- Як приготувати смачні биточки з курячого фаршу? Для початку замочуємо сухарі з білого хліба в холодній воді, поки вони не розбухнуть. Далі віджимаємо їх і відправляємо до курячого фаршу.
- Ріпчаста цибуля очистити, дрібно нарізаємо ножем або натираємо на тертці і додаємо у фарш.
- Тепер розбиваємо туди одне яйце, додаємо сіль з чорним меленим перцем за смаком, воду і добре все перемішуємо. Потім перекладаємо фарш в целофановий пакет і відбиваємо його, кидаючи в яку-небудь ємність, протягом 5-7 хвилин. За цей час фарш повинен стати в’язким.
- Змочуємо руки у воді і формуємо з фаршу биточки круглої форми. Потім обвалюємо їх у панірувальних сухарях з усіх боків.
- На сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо на ньому биточки з двох боків до золотистої скоринки.
- Готову страву подаємо до столу до обіду або вечері з улюбленим гарніром і свіжими овочами. Приємного апетиту!
