Поєднання курки і ананаса – безпрограшний варіант для будь-якого святкового столу. Це не тільки смачно, але ще й красиво. А варіантів приготування так багато, що можна зробити кілька страв за різними рецептами і вони не будуть виглядати однаково, причому їх смак також буде сильно відрізнятися.
Куряча грудка по-французьки з ананасами і сиром
Традиційно м’ясо по-французьки готують із свинини і цибульно-сирної шапки. Але ми пропонуємо поекспериментувати і приготувати це блюдо з курячої грудки і зовсім без цибулі. Курка додасть особливу ніжність, а замість цибулі використовуємо досить незвичний інгредієнт — ананас.
Інгредієнти на
2 порц.
- Куряча грудка 2 шт.
- Сир 200 гр.
- Ананас консервований 1 банка
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Масло рослинне для змащування
Процес приготування:
- Як приготувати курку з ананасами в духовці? Курячу грудку моєму під проточною водою і нарізаємо тонкими пластами. Сухожилля, якщо є, обрізаємо і видаляємо плівку. Занадто товсті шматки можемо злегка відбити молотком.
- Втираємо в м’ясо перець і сіль. Не забуваємо поперчити і посолити зворотний бік курячого м’яса.
- Деко змащуємо олією, щоб курка не пригоріла, і викладаємо м’ясо. Зверху кладемо шматочки ананаса. Якщо любите, коли ананас добре відчувається, то можна використовувати цілі кільця.
- Тремо сир на крупній тертці, посипаємо їм філе і ставимо в попередньо нагріту до 180 градусів духовку.
- Готуємо приблизно 40 хвилин.
- Грудинка по-французьки готова! Дайте страві трохи пристыть і кличте сім’ю вечеряти!
