Курячий шніцель – це неймовірно смачна страва з птиці, яке порадує вас своєю соковитістю, яка ідеально поєднується з рум’яною і апетитною скоринкою. Завдяки цій скоринці, всі соки запечатуються всередині. Як панірування чудово підходить хлібна крихта, яку для вишуканості смаку, також можна змішати з подрібненим сиром. Подавати таку страву можна абсолютно з будь-яким гарніром і свіжими овочами.
Курячий шніцель в паніровці на сковороді
Курячий шніцель в паніровці на сковороді – це соковите і ситна страва, яке здивує вас своїм насиченим і яскравим смаком, а також апетитною скоринкою, перед якою неможливо встояти! Для приготування нам знадобиться мінімальний продуктовий набір.
Інгредієнти на
2 порц.
- Куряче філе 250 гр.
- Яйце куряче 2 шт.
- Сухарі панірувальні 100 гр.
- Олія соняшникова 3 ст. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Процес приготування:
- Курячий шніцель готується дуже просто. М’ясо обполіскуємо і обсушуємо будь-яким зручним способом.
- Філе розрізаємо вздовж на дві рівні частини.
- Шматочки активно відбиваємо за допомогою кухонного молоточка.
- З обох сторін посипаємо сіллю і чорним перцем.
- У піалі расколачиваем курячі яйця.
- Вмочаємо заготовки яйця, а потім паніруємо в сухарях.
- Розігріваємо олію на сковорідці і смажимо шніцелі на помірному полум’я по 3 хвилини з кожного боку.
- Викладаємо рум’яну курочку на листя зеленого салату і доповнюємо свіжими овочами. Приємного апетиту!
