Гірчиця на розсолі від помідорів в домашніх умовах
Немає нічого простіше і смачніше, ніж домашня гірчиця, яка готується настільки просто і легко, що впорається навіть школяр, витративши на весь процес не більше 10 хвилин. Помідорний розсіл додасть соусу неповторний смак і аромат.
Час готування – 48 год
Час приготування – 10 хв.
Порції – 500 мл
Інгредієнти:
- гірчичний Порошок – 1 склянка
- Розсіл з-під помідорів – 1,5 склянки
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Для швидкості дій і власної зручності викладаємо всі необхідні компоненти на робочу поверхню.
Крок 2. Баночку об’ємом півлітра ретельно промиваємо водою і насухо витираємо.
Крок 3. Через дрібне сито проціджуємо півтори склянки розсолу від помідорів.
Крок 4. Перелити рідину в сотейник і гарненько нагріваємо, але не доводимо до кипіння.
Крок 5. Порошок пересипаємо в підготовлену ємність і заливаємо теплим розсолом.
Крок 6. За допомогою ложки старанно вимішуємо компоненти до однорідності.
Крок 7. Наполягаємо масу близько 4 годин у теплому місці і після додаємо дві столові ложки олії без запаху і знову перемішуємо.
Крок 8. Практично готову гірчицю відправляємо в холодильну камеру на 48 годин і після знімаємо пробу. Приємного апетиту!
