Швидкий і простий рецепт пирога з капустою з листкового дріжджового тіста
Смачна домашня випічка швидко і просто. У цьому рецепті ми розглянемо процес приготування капустяного пирога з готового листкового тіста. Хрустке листкове тісто ідеально поєднується з соковитою овочевий начинкою.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Тісто листкове – 500 гр.
- Капуста – 250-300 гр.
- Масло вершкове – 30 гр.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Сіль – за смаком.
- Борошно – для посипання.
- Кмин – за смаком.
Процес приготування:
1. Капусту дрібно нашаткуйте, посипте сіллю і пам’ятайте її руками. Перекладіть капусту на розігріту сковороду, додайте трохи води і вершкове масло, тушкуйте до готовності.
2. Яйце розбийте в миску, збийте його і влийте в капусту, перемішайте, щоб яєчна маса рівномірно розподілилася по капусті.
3. Розморозьте тісто повністю при кімнатній температурі, розкачайте його в прямокутник. На центр викладіть капустяну начинку. На тесті з двох сторін зробіть діагональні надрізи.
4. Верхній і нижній край тіста покладіть на начинку, далі поверніть бічні частини.
5. Змастіть пиріг збитим яйцем і відправте його в духовку, розігріту до 180 градусів на 20-30 хвилин.
6. Готовий пиріг посипте кмином, остудіть і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
