Диву з м’ясом і картоплею в духовці
Диву з м’ясом і картоплею в духовці виходять неймовірно поживними, соковитими і смачними. Таке частування доповнить ваш обідній або святковий стіл. Приготувати яскраве частування нескладно. Для цього використовуйте перевірений рецепт з покроковими фото з нашої збірки.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Фарш яловичий – 150 гр.
- Картопля – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Борошно – 300 гр.
- Дріжджі сухі – 1 ч. л.
- Вода – 150 мл
- Сіль – 1,5 ч. л.
- Цукор – 0,5 ч. л.
- Масло вершкове 20 гр.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Замішуємо круте тісто з борошна, дріжджів, солі, цукру і води. Можна робити це вручну або за допомогою хлібопічки. Якщо робимо вручну, то даємо тісту підійти в теплому місці близько 30-40 хвилин.
Крок 2. Для начинки подрібнюємо цибулю і натираємо на тертці очищену моркву.
Крок 3. З’єднайте овочі з фаршем. Додаємо сюди сіль, чорний мелений перець і трохи води. Ретельно вимішуємо.
Крок 4. Готове тісто ділимо на чотири кулі. Два маленьких і два великих.
Крок 5. Кожен шар розгортаємо в тонкий пласт.
Крок 6. На великі пласти кладемо начинку з фаршу і картоплі.
Крок 7. Підверніть краю і на начинку кладемо менший круг. З’єднуємо заготовку по краях, по центру робимо отвір.
Крок 8. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
Крок 9. Обмазуємо заготовки вершковим маслом. Загортаємо в целофановий пакет і даємо настоятися близько 15 хвилин.
Крок 10. Дива з м’ясом і картоплею в духовці готові. Швидше пробуйте!
