Дуже смачний джем з чорної смородини з пектином
Чорна смородина з додаванням пектину стане ще більш густою в процесі приготування домашнього джему. Ягідна солодкість ідеально впишеться в сімейне чаювання.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 1 банка
Інгредієнти:
- чорна Смородина – 2,5 склянки
- Цукор – 2 склянки
- Пектин – 10 гр.
Процес приготування:
1. Смородину отмачиваем у воді, перебираємо від листя і дрібних забруднень. Відкидаємо на друшляк.
2. Підготовлені ягоди розтираємо або подрібнюємо у блендері. Окремо змішуємо цукор з пектином і додаємо в смородиновую кашку. Ретельно перемішуємо.
3. Перекладаємо ягідну масу в каструлю, ставимо на помірний вогонь, доводимо до кипіння і відразу знімаємо.
4. Гарячий джем з чорної смородини можна переливати в банку, закручувати кришкою і відправляти на зберігання. Після повного охолодження продукт стане густим і тягучим.
