Як приготувати фаршировані макаронні трубочки в духовці?
Яскраве блюдо в італійському стилі легко приготувати в домашніх умовах. Оцініть простий кулінарний рецепт – фаршировані макаронні трубочки в духовці. Частування порадує своїм смаком і поживними властивостями.
Час готування: 1 год
Час приготування: 45 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Макарони трубочки – 14 шт.
- Фарш м’ясний – 350 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Зелень – за смаком.
- Сир твердий – 100 гр.
- Паста томатна – 200 гр.
- Вершки – 100 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Очищаємо і дрібно ріжемо цибулю і моркву натираємо. Тушкуємо овочі на рослинному маслі до м’якості.
2. Відправляємо овочеву піджарку в м’ясний фарш. Сюди ж кладемо подрібнену зелень, сіль і мелений перець. Розмішуємо вміст.
3. Кожну макаронну трубочку щільно набираємо начинкою їх фаршу і овочів. Занурюємо заготовку у форму для випікання.
4. Томатну пасту розмішуємо з вершками і подрібненою зеленню за смаком. Вливаємо суміш в загальну страву.
5. Посипаємо поверхню тертим сиром. Випікаємо блюдо 45 хвилин. Духовка повинна бути заздалегідь розігріта до 180 градусів.
6. Готову страву виймаємо з духовки. Залишаємо його до невеликого охолодження, щоб зручніше було нарізати. Потім розкладаємо порції по тарілках і угощаемся!
