Як приготувати смачне фруктове фондю?
Фондю вважається вишуканим блюдом і часто його можна спробувати тільки в ресторані. Його унікальність полягає в тому, що процес його приготування не закінчується і соус повинен завжди нагріватися і бути рідким.
Час готування: 25 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій: 5-6.
Склад:
- Шоколад темний – 1,5 плитки.
- Вершки – 150 мл
- мускатний Горіх – 1 щіпка.
- Ванілін – 1 щіпка.
- Ром – 20 мл
- Ківі – 2 шт.
- Банан – 2 шт.
- Апельсин – 2 шт.
Процес приготування:
1. Фрукти промийте, очистіть і наріжте великими кубиками.
2. Шоколад краще вибирати той, який містить не менше 50 % какао-бобів.
3. Шоколад розламайте на шматочки і розтопіть на водяній бані.
4. Далі поступово влийте в шоколадну масу вершки і перемішайте інгредієнти до однорідного стану.
5. Додайте в соус ванілін і мускатний горіх, перемішайте.
6. Перелийте фондю в фондюшницю і подавайте разом з фруктами.
Приємного апетиту!
