Стейки форель на мангалі з соєвим соусом
Нехитрий рецепт форелі на решітці, який, незважаючи на свою простоту, нікого не залишить байдужим. Риба виходить соковита і неймовірно смачна, а завдяки соєвого соусу в маринаді на ній утвориться рум’яна «ресторанна» корочка.
Час приготування: 45 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 4.
Інгредієнти:
- Стейк форелі – 4 шт.
- соєвий Соус – 100 мл
- Масло рослинне – 75 мл
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
1. Промиваємо рибні стейки, просушуємо їх паперовими рушниками.
2. Змішуємо маринад з решти інгредієнтів і ретельно розподіляємо його по всій поверхні стейків. Залишаємо форель маринуватися мінімум на півгодини.
3. Викладаємо стейки на решітку на готові вугілля.
4. Обсмажуємо стейки до готовності, при необхідності перевертаючи на інший бік.
5. Готову форель знімаємо з вогню і подаємо. Приємного апетиту!
