Яєчня – це ідеальний сніданок або перекус, який, незважаючи на свою простоту, подобається кожному. Підсмажені краю, м’який білок і растекающийся цілісний жовток – це неймовірно смачно і поживно, особливо враховуючи той факт, що на весь процес готування ви не витратите більше десяти хвилин. Відповідно, яєчня – це блюдо, яке підніме вам настрій з ранку і зарядить бадьорістю на весь день. А для більшої ситості і різноманітності смаків, також можна додавати бекон або сосиски, твердий сир та овочі.
Яєчня-глазунья з 2-х яєць на сніданок
Яєчня-глазунья з 2-х яєць на сніданок, приготована у формі серця – це елементарний спосіб порадувати себе і близьких, а також підняти настрій з самого ранку. Готуємо красиве та ефектне блюдо, яке крім ефектного зовнішнього вигляду наситить вас до самого обіду.
Інгредієнти на
2 порц.
- Яйце куряче 2 шт.
- Сосиски 2 шт.
- Масло рослинне 1 ч. л.
- Масло вершкове 1 ч. л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Процес приготування:
- Знімаємо оболонку з сосисок і розрізаємо по центру уздовж, трохи не доходячи до краю (близько двох сантиметрів).
- Вивертаємо сосиску навиворіт і скріплюємо дві частини за допомогою зубочистки, як показано на фото.
- До розігрітому на сковороді олії додаємо трохи вершкового і розтоплюємо.
- Викладаємо заготовки і обсмажуємо до утворення апетитною скоринки.
- Сосиски перевертаємо і підрум’янюємо з другої сторони.
- Всередину м’ясних виробів акуратно і не поспішаючи вбиваємо по яйцю.
- Готуємо яйця на вогні, трохи нижче середнього, спостерігаючи за тим, щоб білок не пригорав.
- Присипаємо яєчню в сосисках сіллю і чорним перцем за смаком.
- Страва готуємо та подаємо до столу в поєднанні з чашкою ароматного чаю або кави. Приємного апетиту!
