Фрикадельки в томатно-зметанному підливі
Фрикадельки в томатно-сметанной підливці – це дуже ситне та апетитне частування для вашого домашнього обіду чи вечері. Подавайте страву з вашими улюбленими гарнірами до смаку: картопляним пюре, крупами та іншими. Для приготування беріть на замітку наш перевірений покроковий рецепт.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Фарш курячий – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Сметана – 2 ст.л.
- Томатна паста – 2 ч.л.
- Мука – 2 ст.л.
- Манна крупа – 1 ст.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Рослинна олія – 2 ст.л.
- Вода – 2 ст.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Приправа для курки – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Очищаємо цибулю і дрібно рубаємо її ножем.
Крок 2. Морквину натираємо на великій тертці.
Крок 3. У глибоку миску відправляємо м’ясний фарш, сюди ж розбиваємо куряче яйце, додаємо сіль та спеції. Добре все перемішуємо.
Крок 4. Доповнюємо фарш семолін і ще раз перемішуємо.
Крок 5. Розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо на ній цибулю з морквою близько 10 хвилин.
Крок 6. Доповнюємо овочі сметаною, томатною пастою, сіллю та чорним меленим перцем.
Крок 7. Також сюди відправляємо муку, лавровий лист і вливаємо воду. Добре все перемішуємо.
Крок 8. В отриманий соус занурюємо фрикадельки.
Крок 9. Готуємо під кришкою на слабкому вогні близько 30 хвилин.
Крок 10. Фрикадельки в томатно-сметанном підливі готові. Можна пригощатись!
