Швидкий і легкий рецепт фунчозы з куркою і креветками
Швидке, легке, але при цьому вельми незвичайне і смачне блюдо, яке приємно здивує всіх гостей. Куряча грудка приємно контрастує з креветками, і смак виходить нехай і трохи незвичний, зате дуже оригінальний і апетитний.
Час приготування: 45 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій – 6.
Склад:
- Фунчоза – 400 гр.
- Креветки очищені – 500 гр.
- Грудка куряча – 1 шт.
- Перець гострий – 1/3 стручки
- Перець болгарський зелений – 1 шт.
- Перець болгарський червоний – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Цибуля ріпчаста – ½ шт.
- Соус соєвий – 2 ст. л.
- Соус рибний – 2 ст. л.
- Масло рослинне – 50 гр.
- Масло кунжутне – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. Знімаємо з грудки шкіру і вирізаємо кістку, а потім нарізаємо довгими смужками.
2. Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо смужками, в той час як гострий перець ріжемо кружальцями. Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями, а часник дрібно подрібнюємо.
3. Обсмажуємо часник на сковороді.
4. Додаємо до часнику креветки, обсмажуємо їх протягом 3 хвилин і дістаємо.
5. Заливаємо фунчозу окропом на 5 хвилин.
6. Кладемо на сковороду всі овочі і обсмажуємо, помішуючи, на сильному вогні протягом 3 хвилин.
7. Додаємо на сковороду курку, заливаємо соусами і кунжутним маслом і смажимо до готовності.
8. Зливаємо воду з фунчозы і додаємо в неї соєвий соус. Ретельно перемішуємо і кладемо на сковороду. Туди ж додаємо креветки і гарненько перемішуємо.
9. Прогріваємо блюдо приблизно 3 хвилини і подаємо. Приємного апетиту!
