Горішки зі згущеним молоком – апетитне ласощі, яке нікого не залишить байдужим. Ніжне тісто з великою кількістю солодкої начинки оцінять і дорослі, і діти. Приготувати такий десерт в домашніх умовах нескладно. Для цього беріть на замітку яскраву добірку з перевірених покрокових рецептів.
Класичні горішки зі згущеним молоком в радянській орешнице на газу
Від м’яких горішків з пісочного тіста, наповнених згущеним молоком, мало хто зможе встояти. Повторити класичний рецепт знаменитого ласощі не складно в домашніх умовах, використовуючи радянську орешницу.
Інгредієнти на
12 порц.
- Яйце куряче 2 шт.
- Цукор-пісок-1 склянка
- Сіль 1 щіпка
- Борошно 3.5 склянки
- Масло вершкове 200 гр. (для тесту)
- Розпушувач 1 ч. л.
- Згущене молоко 1 банка (для крему)
- Масло вершкове 100 гр. (для крему)
Процес приготування:
- Як приготувати горішки зі згущеним молоком в орешнице на газу за класичним рецептом? Збиваємо яйця, щіпку солі і цукор до утворення легкої пінки.
- Вершкове масло кімнатної температури змішати з просіяним борошном і розпушувачем. Замішуємо Руками масу до розсипчастого стану.
- Виливаємо до отриманого тесту яєчну суміш.
- Замішуємо тісто до однорідності. Обмотуємо його у харчову плівку і кладемо в морозильну камеру на 20 хвилин.
- Почнемо приготування крему для начинки. Спочатку збиваємо вершкове масло розтануло.
- Додаємо до масла згущене молоко і продовжуємо збивати.
- З морозильника дістаємо тісто. Ділимо його на невеликі круглі шматочки, які викладаємо в орешницу.
- Закриваємо орешницу і готуємо на газу на плиті. Готуємо, періодично перевертаючи. Коли печиво злегка рум’яним, то його можна діставати і відправляти запікатися іншу порцію.
- Викладаємо половинки печива на тарілку і даємо їм трохи охолонути.
- Начиняємо кожну половинку кремом, потім з’єднуємо їх в горішки.
- Відправляємо горішки зі згущеним молоком в холодильник. Після охолодження їх можна подавати до столу. Приємного чаювання!
