Пісні гречаники без м’яса
Пісний рецепт домашніх гречаників порадує всіх веганів і вегетаріанців.
Ситна і корисна страва готують без додавання м’яса і молочних продуктів. Беріть на замітку простий покроковий рецепт.
Час готування: 1 год
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 2
Інгредієнти:
- Крупа гречана – 1 склянка
- Картопля – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Вода – 0,5 склянки
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Зелень для подачі.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо гречану крупу і відварюємо її до повної готовності.
Крок 2. Подрібнюємо цибулю з морквою, які заздалегідь очищаємо від шкірки.
Крок 3. Картоплю натираємо на тертці і віджимаємо від вологи. З’єднуємо її з гречкою, сіллю і приправою. Вимішуємо до однорідності.
Крок 4. З отриманої маси ліпимо акуратні котлети.
Крок 5. Перекладаємо заготовки на сковороду з рослинним маслом і смажимо їх до рум’янцю.
Крок 6. Окремо обсмажуємо цибулю з морквою до м’якого стану.
Крок 7. Шарами викладаємо гречаники і овочі в сковороду. Вливаємо трохи води і тушкуємо блюдо 20 хвилин.
Крок 8. Через час, яскраві пісні гречаники готові, пробуйте!
