Як приготувати смачну гречку з грибами в мультиварці?
Гречка тушкована з грибами — це безпрограшне блюдо, яке має шалено приємний аромат і смак. Завдяки готуванні в мультиварці, від господині потрібно мінімум часу і зусиль, техніка все зробить сама.
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 4.
Склад:
- Крупа гречана – 200 гр.
- Печериці – 10 шт.
- Цибуля – 1-2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Соєвий соус – за смаком.
- Масло рослинне – 4 ст. л.
- Кукурудза консервована – 5 ст. л.
- Перець болгарський – ½ шт.
- Вода – 300 мл
Процес приготування:
1. Цибулю і моркву очищаємо і дрібно нарізаємо. Овочеві шматочки обсмажуємо в чашу мультиварки на невеликій кількості олії, включивши режим «Смаження»/«Випічка» практично до готовності.
2. Промиті і обсушені гриби ріжемо кубиками або пластинками.
3. Печериці відправляємо в сковороду пасеровані овочі і смажимо ще близько 7-10 хвилин, до зміни кольору грибів.
4. Додаємо подрібнений солодкий перець, кілька ложок кукурудзи, соєвий соус – ретельно перемішуємо інгредієнти між собою.
5. Поки овочі нудяться в каструлю всипаємо гречку, додаємо воду і варимо кашу до напівготовності (без додавання солі, вершкового масла та інших добавок).
6. Розм’якшену крупу висипаємо в сковороду до інших компонентів, розмішуємо (можна підлити трохи води), тушкуємо на повільному вогні під закритою кришкою ще 7-10 хвилин.
7. Після закінчення часу включаємо режим «Підігрів», а на таймері встановлюємо 20 хвилин. Цього достатньо, щоб всі інгредієнти наповнилися смаком і ароматом один одного. Приємного апетиту!
