Гуляш зі свинини з підливою в мультиварці
Всупереч існуючій думці, що справжній гуляш можна приготувати тільки в спеціальному посуді, вам надається рецепт соковитого і запашного гуляшу, приготованого з допомогою мультиварки. Готується гуляш з нежирної свинини з соєвим соусом, томатною пастою і спеціями за особистим смаком.
Інгредієнти:
- Свинина – 500 г
- Свіжі томати – 4 шт.
- Моркву і цибулю – по 1 шт.
- Соєвий соус борошно – 2 ст. л.
- Томатна паста – 1 ст. л.
- Спеції і сіль за смаком.
Процес приготування:
1. М’ясо промиваємо холодною водою, обсушуємо паперовим рушником і ріжемо на середні однакові шматочки.
2. Невеликою кількістю рослинної олії (краще оливкової) змащуємо чашу приладу.
3. Поміщаємо в неї нарізане м’ясо і наливаємо вказану кількість соєвого соусу.
4. Помідори промиваємо, видаляємо плодоніжки і подрібнюємо за допомогою блендера до стану однорідного пюре. Потім перекладаємо їх до м’яса.
5. Чистимо цибулю шаткуємо тонкими півкільцями і кладемо в чашу з м’ясом.
6. Моркву чистимо, промиваємо, подрібнюємо на крупній тертці і додаємо в чашу приладу.
7. В окремій ємності змішуємо томат-пасту з двома склянками теплої води.
8. До цієї суміші по своєму смаку сиплемо сіль, спеції і борошно і розмішуємо віночком до однорідного стану.
9. Отриманою томатною сумішшю заливаємо м’ясо в мультиварці і добре все перемішуємо.
10. Встановлюємо на приладі режим «Гасіння» і готуємо гуляш протягом 25 хвилин, більше не треба.
11. Знімаємо пробу з приготованого блюда і коригуємо на свій розсуд.
12. Гуляш з підливою в мультиварці готовий. Подаємо до столу з будь-яким гарніром.
Приємного апетиту!
