Котлети з сиром – це дуже смачне і яскраве частування для вашого обіду або вечері. Якщо вам набридли класичні котлети з фаршу і хочеться урізноманітнити домашнє меню, скористайтеся нашої кулінарної підбіркою з восьми апетитних рецептів приготування з покроковими фотографіями.
Рубані котлети з курячої грудки з сиром
Рубані котлети з курячої грудки з сиром – це дуже смачне, соковите і швидкий у виконанні частування для сімейного обіду або вечері. Подавайте яскравий продукт разом з вашими улюбленими гарнірами. Для приготування скористайтесь покроковим рецептом з нашої збірки.
Інгредієнти на
4 порц.
- Куряче філе 2 шт.
- Сир Пармезан (або інший твердий сир) 100 гр.
- Сметана 100 гр.
- Крохмаль картопляний 3 ст. л.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Сіль 1 ч. л.
- Перець чорний мелений 1 ч. л.
- Кріп 1 пучок
Процес приготування:
- Підготуємо куряче філе. Його необхідно промити під водою, обсушити і нарізати дрібними кубиками. Зручно це робити зі злегка подмороженным м’ясом.
- Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його.
- Викладаємо цибулю і рубане куряче філе в глибоку миску, в якій буде зручно замішувати масу для котлет.
- Дрібними кубиками нарізаємо сир.
- Відправляємо кубики сиру в миску з фаршем.
- Додаємо в заготовку подрібнений кріп, сіль, чорний мелений перець, крохмаль і сметану.
- Ретельно перемішуємо масу до рівномірного розподілу всіх інгредієнтів.
- Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Ложкою викладаємо фарш на розігріте масло.
- Обсмажуємо частування з обох боків до рум’яної скоринки.
- Рубані котлети з курячої грудки з сиром готові. Подавайте апетитне частування до столу з вашими улюбленими гарнірами!
