Котлети з сиром і шинкою
Котлети з сиром і шинкою – оригінальна кулінарна ідея, яка різноманітить ваше меню і прикрасить домашній стіл. Таким частуванням ви точно здивуйте ваших близьких або гостей. Обов’язково беріть на замітку наш перевірений рецепт з покроковими фотографіями.
Час приготування – 30 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Фарш курячий – 0,5 кг
- Шинка – 80 гр.
- Сир твердий – 80 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сухарі панірувальні – 3 ст. л.
- Масло рослинне – для смаження.
Для панірування:
- Крохмаль – 50 гр.
- Борошно – 50 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Попередньо розморожений фарш викладаємо в глибоку миску.
Крок 2. Дрібними кубиками розбираємо шинку і відправляємо її до фаршу.
Крок 3. Подрібнюємо цибулю. Відправляємо його в загальну масу.
Крок 4. Доповнюємо заготівлю панірувальними сухарями, сіллю і чорним меленим перцем.
Крок 5. Ретельно вимішуємо вміст і гарненько відбиваємо.
Крок 6. Твердий сир ріжемо невеликими брусочками. Ліпимо з фаршу акуратні котлети, начинені сиром.
Крок 7. Надаємо заготівлях круглу форму. Для зручної ліплення змочуємо руки водою.
Крок 8. Для панірування перемішуємо борошно з крохмалем. У цій суміші обвалюємо котлети.
Крок 9. Далі обсмажуємо їх на рослинному маслі до готовності. Смажимо до золотистої скоринки апетитною.
Крок 10. Котлети з сиром і шинкою готові. Пригощайтеся!
