Соковитий і ніжний гусак шматочками у фользі
Немає нічого краще перевірених часом рецептів. Пропонуємо приготувати смачну і соковитого гусака шматочками по одному з таких способів. М’ясо, запечене у фользі виходить ніжним і добре просочується спеціями.
Час готування: 150
Час приготування: 50 хв
Порцій -6
Інгредієнти:
- Гусак – 1 шт.
- Картопля – 600 гр.
- Цибуля – 2-3 шт.
- Часник – 1 головка.
- Морква – 1-2 шт.
- Розмарин – 2 гілки.
- Лист лавровий – 2 шт.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Тушку гусака добре промийте, зріжте зайвий жир і наріжте шматочками.
Крок 2. М’ясо посоліть і приправте, додайте лавровий лист і розмарин, поставте його в холодильник на пару годин для маринування. У форму покладіть зрізаний жир, зверху розкладіть шматочки гусака.
Крок 3. Укрийте форму фольгою і готуйте м’ясо в духовці при 200 градусах 40-50 хвилин.
Крок 4. Вийміть гусака з духовки, він готовий, але ще трохи жестковат.
Крок 5. Додайте до м’яса нарізану картоплю, ріпчасту цибулю, часник і моркву, посоліть і приправити овочі за смаком.
Крок 6. Накрийте форму фольгою і відправте в духовку на 40-50 хвилин.
Крок 7. Прекрасне ситне блюдо готове, не потрібно думати про гарнірі.
