Хачапурі – це смачні і ситні грузинські пироги з сиром. Приготувати їх в домашніх умовах не так вже й складно. Ми підібрали 8 рецептів хачапурі, які можна запекти в духовці.
Хачапурі з сиром з листкового тіста в духовці
Хачапурі – це візитна картка Грузії. Їх готують за різними рецептами, але найбільш популярним вважаються хачапурі з листкового тіста. Основний плюс цього рецепту – швидкість приготування.
Інгредієнти на
4 порц.
- Листкове тісто ½ кг
- Сир Адигейський 400 гр.
- Яйце куряче 1 шт.
- Молоко коров’яче 1.5 ст. л.
- Борошно 4 ст. л.
- Масло рослинне для змазування форми
Процес приготування:
- Як приготувати хачапурі з сиром в духовці в домашніх умовах? Листкове тісто повністю розморозьте при кімнатній температурі. Просыпьте робочу поверхню борошном і розкачайте на ній тісто.
- Тісто наріжте квадратами однакового розміру. Сир натріть на тертці, змішайте його з яєчним білком. На кожен квадрат тесту покладіть сирну начинку.
- скрутіть Тісто в конверти і добре скріпіть краю між собою. Жовток змішайте з молоком, змастіть отриманою сумішшю заготовки. Викладіть хачапурі на деко, змащене рослинним маслом.
- Випікайте хачапурі в духовці, розігрітій до 200 градусів 30 хвилин.
- Хачапурі трохи остудіть на решітці і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
