Хе з курки по-корейськи
Хе з курки по-корейськи – рецепт, який легко стане одним з ваших улюблених. Приготувати корейське блюдо в домашніх умовах нескладно. А ще частування приємно здивує вас своїм насиченим смаком і ароматом. Обов’язково беріть на замітку наш покроковий рецепт перевірений.
Час готування – 1 добу
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Грудка куряча – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Часник – 6 зубчиків.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Оцет 9% – 120 мл
- Коріандр мелений – 2 ст. л.
- Приправа для корейської моркви гостра – 3 ст. л.
- Перець гострий – 10 гр.
- Зелень – 1 пучок.
- Масло рослинне – 120 мл
Процес приготування:
Крок 1. Куряче філе промиваємо під водою, обсушуємо і нарізаємо тонкою соломкою.
Крок 2. Очищаємо цибулю і також ріжемо його соломкою.
Крок 3. Соломкою розбираємо і болгарський перець, попередньо очистивши від насіння і плодоніжки. Подрібнюємо гострий перець.
Крок 4. У глибокій мисці з’єднуємо куряче філе і все подрібнені овочі.
Крок 5. Відправляємо в масу подрібнений часник, сіль, чорний мелений перець, корейську приправу і мелений коріандр.
Крок 6. Нагріваємо на плиті рослинне масло і вливаємо його в заготовку. Ретельно все вимішуємо.
Крок 7. Вливаємо сюди оцет. Прибираємо страву на добу в холодильник. Періодично вміст перемішуємо. В кінці додаємо подрібнену зелень.
Крок 8. Хе з курки по-корейськи готово. Розкладайте по порційних тарілках і подавайте до столу!
