Хрусткі баклажани з помідорами
Хрусткі баклажани з помідорами – це яскрава і смачна кулінарна ідея для вашого домашнього або святкового столу, яку варто взяти на замітку. Таке блюдо порадує цікавим смаком і привабливим зовнішнім виглядом. Обов’язково спробуйте приготувати на нашу покрокового рецептом.
Час приготування – 30 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 2
Склад:
- Баклажани – 100 гр.
- Помідори – 90 гр.
- Соус чилі солодкий – 40 гр.
- Крохмаль – 20 гр.
- Кінза – 6 гр.
- Сіль – 2 гр.
- Кунжут білий – 1 щіпка.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо основний інгредієнт для приготування хрустких баклажанів з помідорами.
Крок 2. Далі баклажани нарізаємо невеликими кубиками або трикутниками.
Крок 3. Злегка змочуємо продукт водою і обвалюємо його в крохмалі.
Крок 4. Розігріваємо сковороду з великою кількістю рослинного масла. Обсмажуємо на ньому баклажани до рум’яної скоринки. Викладаємо на тарілку і солимо за смаком.
Крок 5. Промиваємо помідори, нарізаємо часточками і викладаємо до баклажанів.
Крок 6. Дрібно подрібнюємо кінзу. Посипаємо зеленню блюдо. Також поливаємо все це соусом і доповнюємо білим кунжутом.
Крок 7. Хрусткі баклажани з помідорами готові. Подавайте апетитне частування до столу!
