Як приготувати ікру з кабачків в мультиварці без моркви?
Швидко і просто приготувати кабачкову ікру можна в мультиварці. Таке частування доповнить інші страви або стане чудовим компонентом для холодних закусок. Забирайте ідею!
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 1 л.
Інгредієнти:
- Кабачок – 1 кг
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Перець болгарський – 2 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Сіль – 30 гр.
- Цукор – 20 гр.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Паста томатна – 60 гр.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
Процес приготування:
1. Старанно промиваємо кабачок, при необхідності звільняємо його від насіння і дрібно нарізаємо.
2. Яким зручним способом подрібнюємо інші овочі: помідори, перець, цибуля і часник.
3. Викладаємо овочі в чашу мультиварки, посипаємо перцем і готуємо 20 хвилин в режимі гасіння.
4. Далі масу доповнюємо томатною пастою, збиваємо блендером і доповнюємо залишилися сухими інгредієнтами. Розмішуємо і готуємо в цьому ж режимі 30-40 хвилин.
5. Густа кабачкова ікра без моркви готова. Можна пробувати!
