Кабачкові оладки без яєць в духовці
Кабачкові оладки без яєць в духовці виконуються легко і з простих складових. Соду з лимонкою можна замінити розпушувачем. Оладки виходять ніжними і добре підходять для ситного сніданку. Доповнивши закуску сметаною, ви отримаєте неймовірне задоволення. Якщо присмачити оладки часником, вийде ще смачніше.
Час готування – 1 ч. 00 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 4
Інгредієнти:
- Кабачки – 1 шт.
- Харчова сода – ¼ ч. л.
- Лимонна кислота – щіпка.
- Часник – 1 зубчик
- Сіль – за смаком.
- Кріп – пучок.
- Петрушка пучок.
- Борошно – 2-3 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Очищений кабачок крупно натираємо на тертці. Якщо використовуємо переріс плід, необхідно зчистити з нього шкірку і вискобліть волокнисті нутрощі із насінням. Промиваємо кріп і петрушку, обсушуємо, струсивши або промокнувши, і шаткуємо подрібніше, наскільки це можливо. Очищений часник тиснемо з допомогою преса.
Крок 2. Об’єднуємо часник, запашні трави і кабачок. Насипаємо сіль, соду, лимонку і просіяне борошно. Ретельно вимішуємо тісто до однорідної гладкої консистенції. Деко застеляємо папером хорошої якості або використовуємо тефлоновий або силіконовий килимок. За допомогою ложки формуємо кабачкова оладки.
Крок 3. Деко прибираємо в духовку і запікаємо при 180° 15 хвилин. Через час акуратно перевертаємо оладки на другу сторону і запікаємо 10 хвилин.
Крок 4. Гарячі оладки акуратно знімаємо з дека.
Крок 5. Доповнюємо улюбленим соусом. Пригощаємо близьких. Приємного апетиту!
