Кабачкові вафлі без яєць у вафельниці
Кабачкові вафлі без яєць у вафельниці виходять дуже ніжними, некалорійними і корисними. Подавайте таке апетитне блюдо до сніданку або в якості перекусу. Приготувати частування нескладно. Для цього використовуйте перевірений покроковий рецепт з нашої збірки.
Час приготування – 30 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Кабачок – 0,9 кг
- Кріп – 1 пучок.
- Борошно – 125 гр.
- Сіль – 1 ч. л.
- Крохмаль кукурудзяний – 90 гр.
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Цедра лимона – 15 гр.
- Часник – 2 зубчики.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо кабачок, очищаємо його від шкірки і насіння.
Крок 2. Натираємо продукт на тертці, віджимаємо масу від зайвої вологи.
Крок 3. Промиваємо і обсушуємо кріп, дрібно нарізаємо його.
Крок 4. У глибокій мисці з’єднуємо тертий кабачок, подрібнений кріп. Сюди ж відправляємо лимонну цедру і подрібнений часник. Солимо, перчимо та ретельно перемішуємо.
Крок 5. Висипаємо в масу борошно, крохмаль і розпушувач. Знову все перемішуємо до однорідності.
Крок 6. Порційно викладаємо тісто у вафельниці. Випікаємо вафлі до готовності (близько 5-10 хвилин).
Крок 7. Кабачкові вафлі без яєць у вафельниці готові. Можна пробувати!
