Як заморозити смажені кабачки в морозилці
Як заморозити смажені кабачки в морозилці – частий питання, яке вирішується за лічені хвилини. Така заготовка, з допомогою простих маніпуляцій, перетвориться в шикарну закуску взимку. А різниці ніхто не помітить, що були заморожені напівфабрикати. Обсмажені кабачки після розморожування не втрачає форму і економлять час.
Час готування – 3 ч. 00 хв.
Час приготування – 30 хв.
Порції – 1
Інгредієнти:
- Кабачки – будь-яка кількість.
- Масло рослинне – для смаження.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Молоді вимиті кабачки ріжемо на кругляш.
Крок 2. Перекладаємо в миску і солимо.
Крок 3. Добре перемішуємо. Залишаємо на деякий час, щоб сіль витягла зайву вологу. Обсушуємо паперовими рушниками.
Крок 4. Сковорідку прогріваємо на середній температурі. Наливаємо олію. Розкладаємо кабачки.
Крок 5. Смажимо з одного боку.
Крок 6. Як тільки підсмажаться, починаємо перевертати.
Крок 7. Підсмажуємо з другої сторони.
Крок 8. Дошку застеляємо плівкою або пакетом, розкладаємо підсмажені кабачки.
Крок 9. Охолоджені заготовки прибираємо подмораживаться на пару годин.
Крок 10. Підмерзлі кабачки перекладаємо в пластиковий контейнер.
Крок 11. Закривши кришкою, ставимо в морозилку. Перед використанням дістаємо і розморожуємо при кімнатній температурі. Застосовуємо напівфабрикат для приготування улюблених страв. Приємного апетиту!
