Баклажани і кабачки з м’ясом в духовці
Баклажани і кабачки з м’ясом в духовці, приготовані в рукаві та ловлення у власному соку – це ідеальний варіант для легкої і ситної вечері без зайвих калорій. Після порції такої страви, ви надовго позбудетеся від голоду і зарядитесь енергією.
Час готування – 50 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 3-4.
Склад:
- Філе індички – 400 гр.
- Кабачок – 1 шт.
- Баклажан – 1 шт.
- Цибуля – 50 гр.
- Морквина – 1 шт.
- Олія соняшникова – 3 ст. л.
- Часник – 1 зуб.
- Сік лимона – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Видаляємо шкірку з цибулі і моркви, обполіскуємо і нарізаємо досить великими сегментами. Аналогічно робимо і з філе.
Крок 2. Обрізаємо «попки» у кабачки і баклажани, ріжемо півкільцями середньої товщини.
Крок 3. Перекладаємо компоненти в рукав для запікання, скроплюємо маслом і кислим соком цитруса, солимо і перчимо.
Крок 4. Зав’язуємо пакет і інтенсивно перемішуємо продукти. Поміщаємо напівфабрикат у форму і ставимо в духовку, прогріту до 190 градусів на 40-50 хвилин. Рекомендується помішувати компоненти кожні 15 хвилин.
Крок 5. Соковите страва розкладаємо по порційних тарілках і приступаємо до трапези. Приємного апетиту!
