Кабачки і баклажани з фаршем в духовці
Кабачки і баклажани з фаршем в духовці – це неймовірно смачна і поживна страва, яка приведе в захоплення кожного, хто спробує хоча б вилочку. Овочі прекрасно гармонують з тонким шаром фаршу, заливкою з збитих яєць і сирної стружкою.
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Фарш м’ясний – 100 гр.
- Баклажани – 1 шт.
- Кабачок – 150 гр.
- Помідори – 1 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Сир твердих сортів – 50 гр.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Для прискорення процесу і власного зручності, викладаємо на робочу поверхню все необхідне.
Крок 2. Рівним шаром розподіляємо фарш по дну високої форми для запікання, присаливаем.
Крок 3. Поверх м’ясної складової поміщаємо тонкі кільця баклажана.
Крок 4. Зверху – скибочки кабачка без шкірки і насіння + сіль.
Крок 5. В піалі расколачиваем яйця з додаванням солі і сметани.
Крок 6. Отриманою сумішшю заливаємо овочі з фаршем.
Крок 7. Доповнюємо страва слайсами стиглого помідора і сиром, натертим на бурачной тертці.
Крок 8. Запікаємо протягом 40 хвилин при 180 градусах. Готуйте і отримуйте задоволення не тільки від результату, але і від процесу!
