Кабачки з баклажанами і картоплею в духовці
Кабачки з баклажанами і картоплею в духовці виходять неймовірно соковитими і смачними. Таке частування можна подавати до обіду, вечері або в якості поживного перекусу. Обов’язково беріть кулінарну ідею на замітку, щоб урізноманітнити звичне меню.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Кабачок – 2 шт.
- Картопля – 3 шт.
- Баклажани – 2 шт.
- Часник – 1 зубчик
- Сир твердий – 100 гр.
- Сухарі панірувальні – 50 гр.
- Масло рослинне – 40 мл
- Зелень – 10 гр.
- Помідори – 4 шт.
- Сіль – 5 гр.
- Перець чорний мелений – 5 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо овочі для приготування кабачків з баклажанами і картоплею в духовці. Баклажани ріжемо тонкими кружечками, солимо і залишаємо на 20 хвилин. Після промиваємо під водою, це прибере зайву гіркоту.
Крок 2. Такими ж нарізаємо кружечками кабачок.
Крок 3. Очищаємо і промиваємо картоплю, ріжемо так само.
Крок 4. Нарізаємо кружечками помідори. Всі овочі горизонтально викладаємо в промазану рослинним маслом форму для запікання. Овочі чергуємо.
Крок 5. Подрібнюємо зелень і зубчик часнику.
Крок 6. Посипаємо овочі зеленню і часником. Солимо і перчимо.
Крок 7. Сир натираємо на тертці.
Крок 8. Посипаємо сиром заготовку.
Крок 9. Рівномірно розподіляємо панірувальні сухарі.
Крок 10. Відправляємо запікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин.
Крок 11. Кабачки з баклажанами і картоплею в духовці готові. Діліть на порції і пригощайтеся!
