Запіканка з кабачків з сиром і помідорами
Запіканка з кабачків з сиром і помідорами виходить неймовірно поживною, соковитою і апетитною. Таке частування стане справжньою прикрасою вашого домашнього столу. Подавайте до сімейного обіду або в якості перекусу. Для приготування використовуйте перевірений рецепт з нашої збірки.
Час приготування: 1 годину 10 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Кабачок – 1,5 кг
- Помідори – 2 шт.
- Сир твердий – 60 гр.
- Сир сулугуні/моцарелла – 60 гр.
- Жовток яєчний – 1 шт.
- Кетчуп – 2 ст. л.
- Сіль – 1,5 ч. л.
- Базилік сушений – за смаком.
- Орегано сушений – за смаком.
- Борошно – 90 гр.
- Масло рослинне – для змазування форми.
Процес приготування:
Крок 1. Кабачок очищаємо. Натираємо його на дрібній тертці.
Крок 2. Віджимаємо овочеву масу від зайвої рідини.
Крок 3. Додаємо сюди яєчний жовток, борошно, сіль і спеції. Ретельно все перемішуємо.
Крок 4. Обмазуємо форму для запікання олією.
Крок 5. Викладаємо кабачкову масу у форму для запікання. Відправляємо на 40 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку.
Крок 6. В цей час промиваємо помідори ріжемо кружальцями.
Крок 7. Ріжемо Тонкими скибочками сир сулугуні.
Крок 8. Натираємо на тертці твердий сир.
Крок 9. Запечений овочевий продукт обмазуємо кетчупом.
Крок 10. Зверху розкладаємо сулугуні і помідори. Посипаємо все тертим твердим сиром.
Крок 11. Запікаємо страву 10-15 хвилин при температурі 200 градусів.
Крок 12. Запіканка з кабачків з сиром і помідорами готова. Діліть на порції і подавайте до столу.
