Простий і смачний рецепт картоплі по-селянськи з цибулею і грибами
В даному рецепті вам пропонується приготувати зі звичайних картоплі, грибів і цибулі ніжне й ароматне блюдо. Запікаються ці продукти в сметанному соусі, що робить це блюдо неймовірно смачним. Таку картоплю можна сміливо подавати до святкового столу.
Інгредієнти:
- Картопля – 10 шт.
- Цибуля – 2-4 шт.
- будь-які Гриби – 500 г
- Сметана – 400 г
- Сир твердий – 300 р.
- Сіль і перець – за смаком.
- Рослинне масло – для смаження.
Процес приготування:
1. Гриби промийте і наріжте тонкими пластинками.
2. Цибулину очистіть від лушпиння і наріжте кільцями. Розігрійте в сковороді трохи олії і обсмажте до м’якості в ньому цибульні кільця.
3. Почистіть і промийте картоплю і наріжте її тонкими скибочками.
4. Деко або форму для запікання змастіть рослинною олією і першим шаром укладіть на нього нарізану картоплю. Його трохи посипте сіллю.
5. Поверх картоплі покладіть нарізані гриби і їх також посипте сіллю і перцем.
6. На гриби викладіть шар смаженої цибулі.
7. У сметану додайте трохи солі, перцю, добре перемішайте і залийте цим соусом картоплю з грибами.
8. Помістіть деко в духовку, розігріту до 180°С, на 40-45 хвилин. Можете блюдо прикрити шматочком фольги.
9. За 10-15 хвилин до закінчення запікання зніміть фольгу і посипте блюдо натертим на крупній тертці сиром. Сир має розплавитися і стати рум’яним.
10. Приготоване блюдо дістаньте з духовки, трохи остудіть, наріжте порційними шматочками і можете подавати до столу. До такої картоплі по-селянськи м’яса зовсім не потрібно. Подайте до неї краще салат зі свіжих овочів.
Приємного апетиту!
