Картопля з фаршем та грибами в духовці
Картопля з фаршем та грибами в духовці – це дуже смачна і проста у виконанні страва, яка точно урізноманітнить ваш домашній стіл. Таке частування можна подавати до обіду чи вечері. Спробуйте приготувати за нашим перевіреним рецептом з покроковими фото.
Час готування – 1 година 30 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Фарш м’ясний – 500 гр.
- Картопля – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Гриби печериці – 450 гр.
- Сметана – 2 ст.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Орегано – до смаку.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком. Картоплю очищаємо від шкірки і добре промиваємо під водою.
Крок 2. Добре промиваємо печериці, обробляємо на пластинки і відправляємо їх у розігріту з олією сковороду. Смажимо до випаровування вологи.
Крок 3. Далі гриби доповнюємо подрібненою цибулею і продовжуємо смажити всі разом до готовності.
Крок 4. Картоплю очищаємо, промиваємо та ріжемо тонкими кружальцями. З картоплі викладаємо перший тонкий шар у формі для запікання. Овоч посипаємо сіллю та спеціями.
Крок 5. Далі викладаємо рівний шар із м’ясного фаршу. Фарш попередньо вимішуємо із сіллю та перцем.
Крок 6. Далі кладемо рівний шар із грибів.
Крок 7. Закриваємо це все картоплею, що залишилася. Овочі знову посипаємо спеціями.
Крок 8. Обмазуємо заготовку сметаною та посипаємо орегано.
Крок 9. Відправляємо частування в розігріту до 200 ° духовку на 1:00. Запікаємо під фольгою. За 10 хвилин до готовності її можна забрати.
Крок 10. Картопля з фаршем та грибами в духовці готова. Подавайте апетитне частування до столу!
