Дуже смачний кавун в банках з гірчицею на зиму
Максимально простий, але дуже цікавий рецепт, який запросто урізноманітнює будь-який святковий стіл. З переваг, що порошок гірчиці ніяк не впливає на запах, однак додає цікаві пікантні нотки у смак, який важко описати словами, але варто обов’язково спробувати і відчути.
Час готування: 11 год.
Час приготування:10 год.
Порцій – 15-20.
Інгредієнти:
- Кавун – 1 шт.
- Сіль – 1 ст. л.
- Цукор-пісок – 1 ст. л.
- Гірчиця – 1 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготовлений гарбуз нарізаємо скибочками разом з кіркою, головне, щоб вона була ретельно вимита.
Крок 2. В окремій ємності змішуємо цукровий пісок, сіль і порошок гірчиці. Все добре перемішуємо.
Крок 3. Нарізані скибочки кавуна викладаємо в раніше простерилизованную банку, додаючи між шарами кавуна суху суміш.
Крок 4. Банку, накриваємо кришкою і залишаємо в холодильнику на одну ніч.
Крок 5. Через це час перекладаємо кавуни в банку поменше, закатуємо і відносимо на зберігання в прохолодне приміщення.
Приємного вам апетиту!
