Як посмажити кефаль з цибулею
Як посмажити кефаль з цибулею? Ми докладно описали кулінарний процес у нашому покроковий рецепт з фотографіями. Готова ідея помітно заощадить ваш час. Обов’язково беріть на замітку і радуйте рідних апетитною і ароматною рибою з додаванням цибулі.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Кефаль – 1 кг
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Приправа для риби – на смак.
- Борошно для панірування.
- Масло рослинне – для смаження.
- Зелень – для декору.
Процес приготування:
Крок 1. Добре очищаємо, промиваємо й обсушуємо кефаль.
Крок 2. Підготовлену рибу солимо, засипаємо чорним меленим перцем і спеціальної приправою для риби.
Крок 3. Далі кожну рибку паніруємо в борошні.
Крок 4. Викладаємо на сковороду, розігріту з рослинною олією. Обсмажуємо продукт до рум’янцю з одного боку.
Крок 5. В цей час очищаємо цибулю та нарізаємо його тонкими пір’ям.
Крок 6. Перевертаємо обсмажену з одного боку рибу. Зверху розподіляємо цибульні пір’я. Готуємо до рум’янцю з другої сторони риби і м’якості цибулі.
Крок 7. Золотиста смажена кефаль з цибулею готова. Подавайте до столу, доповнивши свіжою зеленню, і пригощайтеся!
