Сирний клафуті з вишнею
Сирний клафуті з вишнею – це дуже ніжна і цікаве за смаком частування традиційної французької кухні. Такий десерт ідеально поєднується з чашкою гарячого чаю або кави. Для приготування використовуйте перевірений покроковий рецепт з нашої збірки.
Час готування – 1 годину
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Вишня без кісточок свіжа/заморожена – 450 гр./300 гр.
- Сир – 0,5 склянки
- Яйце велике – 3 шт.
- Вершки 10% – 1,25 склянки
- Цукор – 0,5 склянки + 2 ст. л.
- Борошно – 0,5 склянки
- Пудра цукрова – для подачі.
- Масло вершкове – 30 гр. + для змащування форми.
Процес приготування:
Крок 1. Розбиваємо курячі яйця в мисці. Починаємо їх збивати віночком і доповнюємо іншими інгредієнтами.
Крок 2. Додаємо сюди сир, вершки, цукор і просіяне борошно. Вимішуємо тісто до однорідності.
Крок 3. Підготуємо необхідну кількість ягід без кісточок. Можна використовувати свіжі або заморожені вишні.
Крок 4. Промазуємо форму вершковим маслом. Викладаємо сюди ягоди.
Крок 5. Заливаємо продукт тестом. Посипаємо невеликою кількістю цукру (2 ст. л.) і доповнюємо шматочками вершкового масла.
Крок 6. Відправляємо частування в розігріту до 190 градусів духовку на 40 хвилин. Перед подачею десерт прикрашаємо цукровою пудрою.
Крок 7. Сирний клафуті з вишнею готовий. Нарізайте його порційними шматочками і подавайте до столу!
