Кольрабі – різновид капусти. Готувати кольрабі краще всього, коли вона молода і соковита. Її можна смажити, тушкувати, запікати або є сирою. У статті зібрано 10 різноманітних рецептів, за якими ви зможете приготувати смачні страви з кольрабі.
Смачний салат з капусти кольрабі
Кольрабі – соковитий і дуже корисний сорт капусти. За вмістом вітаміну С вона не поступається апельсину. Пропонуємо вам приготувати дуже смачний салат зі свіжої капусти кольрабі.
Інгредієнти на
4 порц.
- Капуста кольрабі 1 шт.
- Огірок 2 шт.
- Морква 1 шт.
- Зелень 3 ст. л.
- Масло рослинне 2 ст. л.
- Сіль за смаком
Процес приготування:
- Щоб смачно приготувати кольрабі, добре капусту помийте і очистіть від шкірки.
- кольрабі Наріжте тонкою соломкою.
- Морква очистіть, помийте і натріть на тертці.
- Огірки помийте і також наріжте соломкою.
- Зелень помийте і дрібно порубаєте. Зелень можна взяти будь-яку на свій смак.
- Змішайте всі інгредієнти подрібнені в мисці, додайте сіль і рослинне масло, перемішайте і салат готовий.
Приємного апетиту!
