Компот з черешні без стерилізації на зиму
Закатати компот на зиму – достатня проста справа, яка не забере у вас багато часу і сил. І взимку ви зможете підтримати свій імунітет смачним і корисним напоєм. По цьому рецепту ви зможете приготувати компот з черешні без стерилізації.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Черешня – 200 гр.
- Цукор – 70 гр.
- Кислота лимонна – 1 гр.
- Вода – 0,75 л.
Процес приготування:
1. Черешню переберіть, добре помийте і відкиньте на друшляк, щоб стекла рідина.
2. Черешню викладіть в суху стерилізовану банку. Влийте в банку окріп до самого верху і залиште на 15 хвилин.
3. У каструлю всипте цукор і лимонну кислоту.
4. Злийте воду з банки в каструлю, доведіть сироп до кипіння і варіть його до розчинення крупинок цукру і лимонної кислоти.
5. Влийте в киплячий сироп банку та закрити її стерильною кришкою. Закатку з компотом остудіть в перевернутому стані, укривши ковдрою. Після цього заберіть компот у прохолодне місце.
Приємного апетиту!
