Простий рецепт приготування компот з абрикосів і черешні
Абрикоси і черешня – дуже цікаве і смачне поєднання для компоту, заготовленого на зиму. Такий домашній напій виходить дуже насиченим, адже абрикоси та черешні віддають сиропу максимум аромату і смаку. Завдяки методу подвійної заливки компот зможе довго зберігатися без зміни смаку.
Час готування: 55 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 12.
Склад:
- Абрикос – 600 гр.
- Черешня – 400 гр.
- Цукор-пісок – 250 гр.
- Вода – 2 л
Процес приготування:
1. Абрикоси промийте, очистіть від кісточок.
2. Черешню також промийте під проточною водою, попередньо очистивши її від гілочок і листочків.
3. Підготовлені абрикоси та черешні викладаємо в простерилизованную трилітрову банку.
4. Кип’ятимо воду. Вливаємо окріп в банку з вмістом, прикриваємо кришкою і залишаємо прогріватися на 30 хвилин.
5. Через півгодини зливаємо охололу воду в каструлю, додаємо до неї цукор і варимо сироп. Після закипання проваріть його протягом 3-4 хвилин.
6. Свіжо приготованим сиропом залийте абрикоси та черешні, банку відразу загорніть кришкою. До повного охолодження переверніть компот дном вгору і укутайте його в теплий рушник або ковдру.
7. Компот з абрикосів і черешні готовий!
Приємного вам апетиту!
