Компот з абрикосів без стерилізації на 3 літрову банку на зиму
Перед вами простий і швидкий рецепт приготування ароматного напою домашнього – компоту з абрикосів на зиму без стерилізації на 3 літрову банку. Крім відмінних смакових якостей такий компот дуже корисний, так як абрикоси містять в собі багато вітаміни та мікроелементи. Запорука отримання смачного і красивого компоту – використання стиглих абрикосів.
Час готування: 25 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 12.
Склад:
- Абрикос – 1 кг
- Цукор-пісок – 300 гр.
- Вода – 2 л
Процес приготування:
1. Абрикоси промиваємо, трохи обсушуємо. Вибираємо для компоту тільки неушкоджені плоди.
2. Поміщаємо абрикоси в простерилизованную трилітрову банку.
3. Приготуємо сироп для компоту. У каструлю наберіть воду, додайте цукор, розмішайте і поставте на помірний вогонь. Після того, як сироп закипить, його необхідно проварити ще пару хвилин.
4. Готовим сиропом наповніть банку з абрикосами до самого верху, відразу загорніть ємність прокип’яченої кришкою. Не забудьте перевірити заготовку на герметичність, перевернувши банку дном вгору. В перевернутому вигляді залишаємо компот до повного охолодження. Можна вкрити його теплою ковдрою або рушником. Такий домашній напій може тривало зберігатися в прохолодному місці.
5. Компот з абрикосів готовий!
Приємного вам апетиту!
