Простий рецепт компоту з абрикосів зі смородиною
Вашій увазі пропонується рецепт приготування ароматної, смачної і насиченого напою – компоту з абрикосів зі смородиною. Додавання чорної смородини надає компоту незвичайний смак і колір. Незважаючи на безліч варіантів приготування компотів, найбільш вдалим є метод дворазової заливання окропом. Просто і смачно!
Час готування: 35 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 12.
Склад:
- Абрикос – 500 гр.
- Смородина чорна – 200 гр.
- Цукор-пісок – 400 гр.
- Вода – 2,5 л
Процес приготування:
1. Абрикоси промиваємо, залишаємо плоди в друшляку, щоб стекла зайва рідина.
2. Смородину знімаємо з гілочок, промиваємо під проточною водою.
3. У попередньо простерилизованную банку поміщаємо промиті абрикоси і чорну смородину.
4. Далі в банку вливаємо окріп. Ємність прикриваємо кришкою, прогріваємо протягом 10 хвилин.
5. Через деякий час зливаємо в каструлю рідину з банки. Ставимо її на помірний вогонь, після закипання додаємо необхідну кількість цукру. Чекаємо чергового закипання, потім ще протягом 5 хвилин варимо сироп.
6. Готовим сиропом наповнюємо банку з абрикосами і чорною смородиною, після цього відразу закатуємо ємність металевою кришкою. Остудіть заготовку при кімнатній температурі в перевернутому вигляді.
7. Компот з абрикосів зі смородиною готовий!
Приємного вам апетиту!
