Як заготовити смачний компот з персиків з лимоном в банках?
Всі знають про цілющі властивості лимона, але через його надмірну кислоти рідко вживають в їжу. Ми пропонуємо прекрасний варіант заготовки на зиму з персиків і лимона, який можна пити взимку для підтримки імунітету.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 16.
Склад:
- Персик – 3 кг
- Цукор – 700 гр.
- Вода – 4 л
- Лимон – 4 шт.
Процес приготування:
1. Фрукти ретельно вимийте і просушіть.
2. З персиків видаліть кісточки і наріжте їх скибочками. Викладіть часточки персиків в банки.
3. Залийте фрукти тільки закипілою водою, залиште на 10-15 хвилин.
4. У каструлю всипте цукор, видавіть сік половини лимона, також злийте в неї воду з банок.
5. Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння і влийте сироп у банки. Загорніть компот кришками. Остудіть загортання при кімнатній температурі і вітамінний компот на зиму готовий.
Приємного апетиту!
