Як зварити компот з винограду з лимоном на зиму?
Якщо ви вибираєте солодкий сорт винограду, легка кислинка компоту не завадить. Завдяки лимону виходить дуже збалансований смак приємний, в якому кожен знайде для себе задоволення і родзинку. Таким чином, у вас вийде догодити абсолютно всім за столом і почути багато приємних слів.
Час приготування: 45 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 8-10.
Склад:
- Виноград – 400 гр.
- Цукор-пісок – 200 гр.
- Лимон – 1 шт.
Процес приготування:
1. Виноград добре промиваємо і обриваємо з гілочок. Ягоди перекладаємо в каструлю.
2. Наливаємо в каструлю з виноградом гарячу воду і ставимо варитися на невеликому вогні.
3. Варимо виноград протягом 10 хвилин з моменту закипання рідини, в процесі варіння шкірка винограду лопається.
4. Через це час засипаємо в каструлю з виноградом цукровий пісок і добре розмішуємо.
5. Слідом видавлюємо лимонний сік і варимо протягом п’яти хвилин, після чого знімаємо каструлю з вогню.
6. Розливаємо готовий компот по стерилізованим банкам і закриваємо стерилізованими кришками. Охолоджений компот відправляємо на зберігання.
Приємного вам апетиту!
