Дуже смачний вишневий компот з корицею для тривалого зберігання
Ароматний домашній компот на зиму можна приготувати з вишень і кориці. Пряні нотки додадуть напою особливий смак. Зберігайте частування в прохолодному місці і подавайте до столу круглий рік.
Час приготування: 30 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 3 л.
Склад:
- Вишня – 600 гр.
- Цукор – 1 склянка
- Кориця – 2 палички.
- Вода – 2,5 л
Процес приготування:
1. Ретельно промиваємо ягоди та викладаємо їх в стерилізовані банки.
2. Заливаємо ягоди киплячою водою. Накриваємо тару кришкою і наполягаємо вміст близько 10 хвилин.
3. Зливаємо ягідну рідину в каструлю. Ставимо масу на плиту і додаємо сюди цукор з паличками кориці. Кип’ятимо близько 5 хвилин. Постійно помішуємо вміст.
4. Прибираємо з сиропу палички. Його ж вливаємо назад у банки. Закриваємо заготовки кришкою, закутуємо в рушник і залишаємо до охолодження.
5. Запашний вишневий компот готовий. Можна ставити його на тривале зберігання в прохолодне місце.
