Компот, приготований з яблук і груш
Порадуйте себе і близьких смачним домашнім напоєм – компотом із яблук і груш, заготовленою на зиму. Такий компот виходить не просто смачним, а дуже смачним! Родзинкою є використання листя м’яти, які надають напою ароматну нотку, створюючи максимально гармонійний смак.
Час готування: 55 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 12.
Склад:
- Яблуко – 1 кг
- Груша – 300 гр.
- Цукор-пісок – 250 гр.
- Вода – 1,5-2 л
- Листя м’яти – 2 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Яблука промийте. Для компоту необхідно використовувати тільки цілі плоди, пошкоджені прибирайте в бік.
Крок 2. Груші також промийте під проточною водою. Розріжте їх навпіл.
Крок 3. Закип’ятіть необхідну кількість води.
Крок 4. Наповніть стерилізовану банку яблуками, зверху розкласти порізані груші. Додайте в фруктів листя м’яти для контрасту, заповніть ємність окропом. Прикрийте банку кришкою і залиште прогріватися на 30 хвилин.
Крок 5. Через деякий час злийте охололу воду в каструлю, закип’ятити її разом з цукром, проваріть кілька хвилин. Сироп для компоту готовий.
Крок 6. Заповніть банку з яблуками і грушами киплячим сиропом, загорніть кришкою.
Крок 7. Переверніть заготовку шийкою вниз, остудіть під теплою ковдрою.
Крок 8. Компот з яблук і груш готовий! Найкраще такий домашній напій зберігається в прохолодному місці – підвалі або льосі.
Приємного апетиту!
