Як приготувати конфітюр з чорниці з пектином?
Якщо ви любите чорницю в будь-яких можливих варіантах, то цей рецепт смачного конфітюру також доведеться вам за смаком. Завдяки натуральному желюючою речовини, пектину, ласощі виходить густим і насиченим.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 1.
Інгредієнти:
- Чорниця – 7 ст.
- Сік лимонний – 3 ст. л.
- Пектин – 4,5 ст. л.
- Цукор – 4 ст. л.
Процес приготування:
1. Чорницю переберіть, помийте і відкиньте на друшляк.
2. Ягоди пересипте в каструлю і стримуйте їх товкачем.
3. Чорничну масу поставте на вогонь, додайте лимонний сік, поступово введіть пектин, перемішайте.
4. Як тільки ягідна суміш закипить, всипте цукор. Постійно помішуючи, варіть джем до повного розчинення цукру.
5. Потім гарячий джем розкладіть по стерилізованим банкам. Банки щільно закрийте кришками, остудіть при кімнатній температурі і зберігайте в прохолодному місці.
Приємного апетиту!
